○ 규 모 : 289.7㎡
- 가공연구실, 가공실습실

○ 주요장비현황 : 23종
- 야채절단기, 열풍건조기, 당화솥, 레토르트기 , 컵실러 등

가공연구실
- 지역 농특산물 이용 가공 연구 개발
(여주쌀, 고구마, 마, 옥수수 등)

- 가공 상품화를 위한 BI ? CI 개발
- 농업인 개방으로 가공기술 습득





○ 가공실습실
- 지역 농특산물 이용 가공 교육 : 연중
- 가공 전문 인력 육성
- 생활기술전문교육